motivasi

 

banner kemerdekaan

 

DALGONA CANDY

 PERMEN SQUID GAME

sumber:ruparupa.com

Permen dalgona ini telah populer sejak tahun 1960-an di kota Busan. Pada masa dahulu, popularitas permen ini menjadi hiburan kecil bagi masyarakat Korea. Seperti ala challenge, kala itu penjual akan memberikan permen dalgona gratis kepada para pembeli yang berhasil memotong permen mengikuti bentuk cetakan dengan menggunakan jarum. Namun, lambat laun permen ini semakin tidak diminati dan kini menjadi jajanan tradisional pada pusat wisata ataupun pinggir jalan di Korea Selatan

.BAHAN RESEP ERMEN DALGONA

• 4 sendok makan gula
• Sejumput baking soda

• Alat Masak Resep Permen Dalgona

  Siapkan alat-alat masak resep permen dalgona berikut ini:

  • Tusuk gigi atau peniti
  • Cetakan berbentuk bulat/bintang/segitiga/payung (Dapatkan aneka cetakan permen/kue dan cek promonya di sini)
  • Piring yang agak rata

  • Cara Membuat Permen Dalgona ala Squid Game

    1. Lelehkan 4 sendok makan gula. Jangan diaduk sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan.
    2. Ketika gula sudah berwarna kecokelatan, tambahkan sejumput baking soda. Kemudian aduk-aduk rata.
    3. Siapkan alas berupa piring untuk menaruh permen dalgona yang sudah matang.
    4. Kemudian tekan permen dalgona dengan piring yang bawahnya rata.
    5. Cetak permen dengan salah satu cetakan antara segitita, lingkaran, bintang atau payung.
    6. Potong bagian tepi permen dengan menggunakan tusuk gigi atau peniti sampai bentuknya rapi sesuai dengan garis cetakan.
    7. Permen yang viral ini siap untuk disantap dan rasakan sensasi kelezatannya.

RICE BOWL

 RICE BOWL

sumber:resepkekinian.com

Apa yang dimaksud rice bowl?

Rice bowl merupakan salah satu jenis makanan yang sedang populer pada saat ini. Jenis makanan sepinggan ini dinilai praktis karena dalam satu mangkuk sudah tersaji makanan pokok dan beragam jenis lauk pauk. Kandungan gizinya lengkap, serta unsur estetika di dalam penyajiannya menjadi daya tarik tersendiri.

dalgona coffee

DALGONA COFFEE

Foto: Getty Images/iStockphoto/Jennifer Gauld

Kopi dalgona adalah minuman asal burkina faso yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama. Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.

Sebagai hiasan, pada bagian atasnya dapat juga ditambahkan dengan kopi instan, coklat, biskuit yang sudah dihancurkan, atau madu.^[3] Kopi dalgona hanya dapat dibuat dengan menggunakan kopi instan, tidak bisa menggunakan kopi bubuk. Ini karena kopi bubuk tidak dapat membuat topping padat dan berbusa seperti yang diinginkan.^[4]

https://tutorialmembuatnasigorengpedia.blogspot.com/

https://streetfoodpedia.blogspot.com/

seblakhotbyme.blogspot.com

koreanfoodbyme.blogspot.com

https://sipedaspedia.blogspot.com

tahubaksobyme.blogspot.com

https://smk-4-klt-bdp.blogspot.com

korean street food

 TOPOKKI

Ilustrasi sepiring tteokbokki saus gochujang, kuliner khas Korea Selatan. (SHUTTERSTOCK/TMON)

Ddeokbokki atau Tteokbokk atau Topokki merupakan makanan asal Korea yang dibuat dari tteok atau tepung beras yang dimasak dengan bumbu gochujang. Tteok yang digunakan berbentuk seperti batang atau silinder atau ‘stick rice cake’ yang dipotong-potong.

Topokki banyak dikenal sebagai jajanan kaki lima populer di Korea. Dibuat dengan bahan-bahan seperti tteok, kaldu teri, pasta cabai merah (gochujang), gula pasir, bawang bombay, daun bawang dan fish cake. Fish cake disebut dengan “oemuk” atau “odeng” di Korea. Produk olahan seafood yang terbuat dari daging ikan dan campuran tepung, gula dan sayuran.

ODENG

sumber:Cara Membuat Odeng/pexels

Makanan ini disebut odeng atau fishcake. Dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai kue ikan karena memang menggunakan daging ikan giling sebagai bahan utamanya. Biasanya adonan odeng diracik dengan campuran dari beberapa aneka ikan laut seperti ikan kod dan haddock. Odeng menjadi makanan nasional setelah krisis protein yang dialami negara Korea pasca perang Korea. Berbicara mengenai odeng ternyata kuliner yang satu ini memiliki sejumlah fakta unik dan menarik untuk diketahui.